手作り品のお店　「パピー＆マミー」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マミーのｋｉｒｏｋｕ

いつもありがとうございます
ここんとこ、イベントのことばかりで、シフォンの方がおろそかに・・・
とは言っても、ちゃーんと焼いてますよ
今日は、シフォンのお話を・・・
ケーキづくりに目覚めたのは、５年前！
きっかけは、自宅ショップを始めることを決め
プチカフェもあればいいなーと思い、じゃー手づくりのケーキなんていいんじゃない！
と言う単純な動機で、思い立ったら行動あるのみ
自慢じゃないですが、それまではケーキづくりには全く興味なし
ケーキはケーキ屋さんで買うものだと思っていた私
初めて作ったのが「シフォンケーキ」
シフォンケーキはむつかしいよ？うまく膨らまないよ？
と聞いていたにもかかわらず、大成功
単純な私は、気をよくして「才能があるのかも？」なんて・・・
それから、何かあるとシフォンを焼いてました！
さすがに、何度となく食べ続けるうちに・・・
食べ飽きたというのか、口が肥えてきたというのか
何か違う
いつ食べても、何度食べても飽きのこない、そんなシフォンが焼きたい！と
不器用な私、いろんなことは無理だから、とことんシフォンにこだわってみよーと
ケーキの本を買い集め、読んで！読んで！焼いて！焼いて！
実験！実験！の繰り返し
よーやくパピマミのこだわりシフォンのデビューにたどり着きました
たかがシフォン！されどシフォン！
本当に奥深いんです
何度も何度も挫折して、投げ出したくなったときもあったなー・・・
うまく焼けなくて、涙したときもあったなー
それでも、シフォンが大好きで、また焼いてしまう。
卵白の泡立て、生地の合わせは
季節や環境に応じて、自分の目と手と感覚で覚えるしかなくて
毎回、真剣勝負です
苦労があったからこそ、「おいしいですよ」と言えるんだと思う
とは言っても、まだまだ勉強中なんですが・・・
これからも、たびたび落ち込むこともあると思うけど
それでも、めげずによりおいしいシフォンにこだわって
チャレンジしていきます
とここで、昨夜焼いたシフォンの写真を載せるはずだったけど・・・
ありゃー！写真取るの忘れちゃった！
私らしいと言うか、いかにも素人だね
で今日は、ひとあしお先にクリスマスドールを・・・






　超お気に入りの
　「ふとっちょサンタ」です。
　ぷっくりしていて、
　　　　　顔がやさしいでしょ？
　クリスマスの主役に！









 







　「のっぽサンタ」です。
　すごく背が高くて
　　　大きいお鼻が特徴です！










　





 

　「サマーサンタ」です
　クリスマス好きの私
　夏でもサンタが飾れたら・・・と
　半袖のサンタを作っちゃいました！











　　　本日はサンタ特集でした
　　　クリスマス作品、随時アップしていきます。
　　　おたのしみにー

＜今日のわん娘＞